食品安全食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确...
随着生活节奏的加快和冰箱的普及，冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前，它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当，不仅冷冻食品的口味会变差，还会导致其营养素的流失。下面介绍一下冰箱食品的解冻窍门。冻鱼冻肉先放冷藏室肉类解冻最好有个“接力棒&rdqu...
食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全表示。QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编...
多给孩子吃以下九种绿色食物，对身体发育，特别是大脑的发育尤其重要!1、鱼：是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。2、核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，...
专家称，每年秋冬季节自制药酒成为许多市民养生的习惯，但在泡酒过程中，因四类中药而引起中毒的事件屡有发生：一是“马钱子”，马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，常见强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难，严重者可导致昏迷;二是“川乌&r...
饭前饭后吃水果各有讲究1、不建议空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用，不然容易引发不良反应;香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，当空腹吃进大量柿子时，容易形成结石。番茄味酸，空腹吃造成胃酸过多...
近年来食品安全的问题广受关注，消费者在选择食品时要注意观察食品包装上是否有上述标志(QS、绿色食品、保健食品)，留意生产日期，确保选择安全卫生的食品。随着食品安全事故一件接一件的曝光，消费者在选择食品时切记仔细留意。一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐...
绿色食品绿色食品是没有污染的、安全的、优质的、营养类食品的统称。由于和环境保护有关的事物一般都冠以“绿色”，是为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，所以定名为绿色食品。蔬菜类有14种绿色食品，其中代表产品是长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜...
可以说，宝宝是每个家庭的“掌上明珠”，爸爸妈妈们都希望把最好的东西给我们的孩子。那么，你是否懂得选择儿童食品的要领呢?1、天然成分的儿童食品最好制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。2、适龄宝宝的消化...
小学生食品安全歌谣小朋友，进学校， 学知识，长本领。文化知识要学好, 健康安全也重要。病从口入危害大, 食品质量数第一。食品挑选要细心， 三无食品需留意。苏丹红、吊白块 样样都是有害物。看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。饮料冷饮...
正所谓“病从口入”，对于食品我们必须要时刻慎重选择。那么，宝宝的食品安全问题需要注意些什么呢?1、不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的饮料巧克力质地细腻光滑，便干携带，加之有一般糖果所不能及的浓郁香味，所以常作为馈送礼物。但宝宝吃了它却会不易消化，并且由于巧克力味道浓厚，还会...
南京一家豆腐作坊生产臭豆腐时，添加了一种叫硫酸亚铁的物质。经了解，这家黑作坊使用的硫酸亚铁属于工业原料，而且对人体有害。相关部门已经查处了这家黑作坊。在一座废弃的砖窑边有几排房子，房子原来属于砖窑，其中一家是豆腐作坊。执法人员在里边发现了一袋粉状物质，呈淡绿色。上面的化学分子式是“FeS...
市场上食品多种多样，那么，哪些食品对于儿童的健康成长无益呢?1、巧克力巧克力味道香甜，很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富，就让孩子多吃。实际上，儿童并不宜多吃巧克力，多食可使大脑长时间处于兴奋状态，引起疲劳，影响脑组织的发育。儿童所需的蛋白质、无机盐和维生素等，巧克力中的含量均较低，并且所...
请拷问一下自己的心灵：我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉企业家们：在追逐利润的同时，必须坚守自己的道德底线，承担起应有的社会责任，以牺牲道德和消费者利益换取利润，最终必然付出沉重的代价。同学们、企业家们：让我们沉睡的心灵苏醒吧，我们身为清华博商的学...
小朋友们知道食物中毒后什么特征吗？关于食物中毒的特征内容可以加入到手抄报中，丰富食品安全手抄报的内容。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时向班主任汇报，由班主任做出相应的措施，在家要及时到医院就...
绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标，用于证明绿色食品无污染、安全、优质的品质特征。绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良...
饮食健康小知识1、人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，早餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。2、多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素，冲服即可。3、长喝牛奶...
味精为白色结晶或粉末的化学品，其味微酸，化学成分为谷氨酸钠，是一种很好的鲜味调料。味精具有增进食欲，诱导液分泌，促进食物消化吸收的功效，而且谷氨酸钠作为蛋白质的组成成分之一参与人体的代谢。在肝脏中，谷氨酸钠既参与糖代谢又参与机体的解毒过程，可使机体中过多的氨变成无害的谷氨酰胺排出体外，从而降低血...
在十二届全国人大二次会议河南代表团讨论会上，全国人大代表，漯河市委副书记、市长曹存正在发言中表示，应该建设高标准良田工程，从源头抓起，拿出反腐的力度和决心狠抓食品安全。曹存在说，总理的《政府工作报告》接地气，连民心，通篇体现了改革创新的精神、攻坚克难的决心、关注民生的情怀。作为基层政府的人大代表...
福建省副省长徐钢出席2015年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛并表示，福建省治理“餐桌污染”取得阶段性成效，主要食品安全指标大幅度改善，下一步将进一步深化食品安全监管体制机制改革，建设完善治理“餐桌污染”体系。徐钢表示，福建是全国较早...
